Если к чаю хочется чего-то особенного, а времени на готовку мало, придет на помощь этот рецепт. Чарующий аромат апельсинов и мягкое тесто, которое тает во рту…
Перед таким десертом не устоять.
Эффективная реклама для вашего бренда
Особенно такая домашняя выпечка придется по вкусу детям. Если у тебя нет под рукой апельсинов, можно использовать для начинки творог или любимое варенье.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
2 ст. муки
50 г сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. растительного масла
80 г сахара
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
1 апельсин
1 ст. л. крахмала
160 г сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливочное масло разотри с сахаром. Добавь все ингредиенты для теста: растительное масло, яйцо, сметану, соду, соль и муку. Тщательно всё перемешай и замеси тесто.
Сформируй из теста шарик и отправь его в холодильник на полчаса.
апельсиновое печенье
Теперь приготовь начинку.
Апельсин помой, разрежь на дольки и удали косточки.
Помести в блендер кусочки апельсина, добавь сахар и крахмал.
апельсиновое печенье
Достань тесто из холодильника и раздели его на 2 равные части.
Раскатай тесто в тонкий прямоугольник. Выложи сверху начинку и равномерно распредели ее по поверхности.
Сверни рулет и положи его швом вниз. Рулет можно поместить в холодильник, чтобы начинка немного загустела.
апельсиновое печенье
Рулет разрежь на кусочки, чтобы получилось печенье. Застели противень пергаментом, смажь его маслом и выложи туда печенье.
апельсиновое печенье
Выпекай печенье в духовке при температуре 220 °С около 20 минут.
Немає коментарів:
Дописати коментар