ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

Тесто: 

✔ вода — 1 стакан 

✔ масло сливочное или маргарин — 100 г 

✔ мука — 1 стакан 

✔ яйца — 4-5 шт.

 Крем: 

✔ шоколадный маргарин — 1 шт. 

✔ какао — по вкусу 

✔ молоко сгущённое — 1 банка 

 Приготовление: 

 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 

2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 

3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). 

Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета. 

4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Джерело:https://vk.com/cook_idea